O que fazer para seu bolo crescer e aparecer:
- Use ovos em temperatura ambiente.
- Bata as claras em um recipiente limpo e seco, de preferência de metal, vidro ou louça; evite os de plástico.
- Acrescente uma pitada de sal para que fiquem mais volumosas
Fritando batatinhas:
- Para saber se o óleo está na temperatura certa, ponha uma colher de pau no centro da frigideira. Devem se formar pequenas bolhas em torno dela.
- É importante fritar a batata aos poucos. Quanto menor a porção, menor a possibilidade de o óleo esfriar e a batata ficar oleosa demais.
Para um arroz mais gostoso:
- Depois de pronto, deixe o arroz descansar por alguns minutos antes de servir.
- Solte os grãos com um garfo, delicadamente.
- Se quiser, incremente a receitas juntando uma xícara de cenoura ralada quando o arroz estiver quase seco e duas colheres(sopa) de salsa picadinha depois de terminado o cozimento.
beijos
Nenhum comentário:
Postar um comentário